専門的な飲食人を目指そう

資格をもっていても、ただのサービススタッフ。そんな経験ありませんか。
私達は幅広くやっているからこそ、いろいろな経験をいかすことができます。
ワインの資格など専門資格を取得したい方も歓迎！
ベーカリーショップも併設していますので、パンの知識も得ることができます。

料理人達がお互い混じり合い、料理の幅を広げています。
肉・魚・野菜・パスタ・ピッツァ・熟成肉・ジビエ・ワイン・パン、食材と料理に関わるあらゆることが学べ、あなたの五感を刺激します。新規出店の際は、その中核メンバーになっていただくこともあります。
今までのあなたのキャリアが役に立ちます。あなたのアイデアが反映されます。

しっかり長く働いてもらいたいので、個人店にはない社会保険、退職功労金制度を完備しています。
成長性だけに目を奪われていませんか？その会社は本当に安定していますか？
当社の売上は関連グループ会社あわせて年間48億、財務の健全性は帝国データバンク調査による、
都道府県別自己資本比率ランキング2011年度21位と上位に選ばれています。

将来、自分のお店を持ちたいと考えている方、経営者感覚を持って仕事をお任せいたします。
お店の立ち上げには、かなりの資金や労力が掛かる事を理解しています。独立希望の頑張っているスタッフには、
夢に向かって大きく羽ばたいて行ってもらいたいと思っています。当社ではワインはもちろん、グラスやワインセラー、設備等、ワインに関わる全てのものをバックアップ、サポートをする事ができます。
事業の立ち上げでは、開業資金の調達等も必要かと思いますが、当社では会計、税務、行政への申請を含めた、
いろいろな面でのサポート、バックアップを経験することが可能です。

目標は、店長・料理長・ＳＶだけではありません。
既存事業の ブランドマネージャーとして活躍したり、新規ブランドの立ちあげや本部で事業戦略や広報やWEB技術者、 経営等に携わったりとあなたの希望や能力次第で自由に将来が描けます。

例えば、飲食事業部のレストランサービスから卸営業に。
ワインショップスタッフからECサイトスタッフへ。
あなたの適性に応じていろいろなことにチャレンジしていただけます。

しかもどの分野でも少数精鋭のプロフェッショナルにふさわしい環境が用意されています。
現状の自分に満足したくない。
ワインや食やサービスについてあらゆることを極めたい。
そんなあなたが縦横無尽に力を発揮できるステージがここにあります。