みなくちなほこ監修！『BE-PAL』コラボレシピラムチョップのパン粉焼き・ミントソース
- 香りパン粉を纏わせて、スキレットで焼き上げるラムチョップ。ミントをたっぷり使ったソースが、食欲を刺激。衣に混ぜたパルメジャーノチーズの風味も赤ワインに合いまくり！
材料（4人分）
- ●ラムチョップ 4本
- ●塩、粗挽き黒こしょう
作り方
- 1.ラムチョップは常温に戻し、塩、こしょうをふってすり込む。
- 2.香りパン粉の材料を混ぜ合わせ、１にまぶす。
- 3.スキレットにオリーブ油を底から５ミリ程度入れて熱し、２を揚げ焼きする。
- 4.ミントソースを混ぜ合わせ、３にかける。
